炒羊肉的家常做法视频？炒羊肉的家常做法视频教程

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本文目录

1. 红烧鸡块的红烧家常做法
2. 红烧鸡正确做法
3. 红烧土鸡最正宗的做法

红烧鸡块的家常做法

主料 ：鸡、青椒

辅料：干辣椒、土鸡白糖、法窍料酒、门红老抽、烧土视频生抽、鸡的家常大蒜、做法花椒、葱 、盐

做法：

1.鸡斩块 ，飞水后 ，取出备用。

2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片 ，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒 。

3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块 。

4.大火烧开后 ，转中火，炖30分钟。

5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

红烧鸡正确做法

红烧鸡的正确做法 ：

食材用料

鸡肉300克，木耳少许，

尖椒、干红辣椒、洋葱少许 ，

姜 、八角 、花椒少许，

盐、十三香、耗油、酱油1勺 。

方法和步骤如下 ：

1 、鸡肉清洗干净 ，切块起锅烧水，放入鸡块焯水捞出清洗干净备用
。

2 、起锅烧油放姜、花椒 、八角放入鸡肉翻炒均匀放耗油
、酱油翻炒均匀 。

3、放水、盐、十三香、木耳大火烧开。

4
、放准备好的尖椒 、洋葱、干红辣椒翻炒均匀  。

5、大火翻炒收汁出锅即可。

红烧土鸡最正宗的做法

用料 ：土鸡  、生抽 、老抽 、料酒、红干椒 、盐、八角 、小葱、大蒜
、冰糖、姜、耗油

烹饪步骤

1
、先把鸡宰杀清洗干净切块。锅里水开，放鸡块加几片姜片 ，料酒，焯2到3分钟 ，捞出洗干净控水 。

2、锅里放油，一小块冰糖 ，熬出琥珀色，倒入鸡块炒上色，葱姜蒜炝锅 ，干辣椒八角桂炒出香味，倒入生抽 ，老抽 ，耗油，盐 ，翻炒 。

3、锅中加凉水大火烧开，丢一把葱 ，改中火炖制鸡肉软烂。开大火收汁，满香葱淋料油即可 。

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